Dicas para uma vida saudável, através de exercícios, atitudes, pensamentos e boa alimentação
sexta-feira, 16 de agosto de 2024
quinta-feira, 4 de janeiro de 2024
Você sabe o que é Oxalato?
Você sabe o que é Oxalato? O oxalato ou ácido oxálico é uma substância encontrada em muitos vegetais, leguminosas, cereais e frutas como espinafre, beterraba, carambola, linhaça e cacau, que não é digerida pelo organismo, sendo naturalmente eliminada pela urina.
Quando consumidos em excesso, o oxalato favorece a formação de pedra nos rins. Especialmente em pessoas que já têm essa condição ou com maiores chances de desenvolver esse problema, como nos casos de alteração na função dos rins, baixa ingestão de água ou consumo excessivo de sal.
Pessoas que têm pedras nos rins ou que apresentam maiores possibilidades de desenvolver esse problema, podem consumir até 50 mg de oxalato por dia, o que corresponde a uma colher de sopa de beterraba por dia ou 80 g de molho de tomate, por exemplo.
A ingestão excessiva de oxalato dificulta a absorção de minerais como cálcio, zinco e magnésio, por isso, é recomendado moderação no consumo de alimentos ricos em oxalato para evitar a deficiência desses nutrientes.
O Oxalato não é um veneno; é apenas anti-nutricional, exceto se houver consumo excessivo. A ingestão máxima de oxalato deve ser abaixo de 1500 mg, já que o consumo acima desta quantidade pode ser fatal.
Algun alimentos que contém oxalato:
- Carambola 730 mg,
- Cacau em pó 623 mg,
- Feijão branco-Grão seco 548mg
- Batata-doce crua 495mg,
- Amêndoa assada 469 mg
- Broto de bambu 462 mg,
- Quiabo cru 317mg,
- Farinha de trigo sarraceno 269 mg,
- Castanha-de-caju torrada 262 mg,
- Avelã crua 222 mg,
- Farinha de soja 183 mg,
- Amendoim torrado 140mg,
- Feijão branco cozido 78 mg,
- Nozes cruas 74 mg,
- Feijão preto cozido 72 mg,
- leguminosas, grão-de-bico, soja 72mg
- Farinha de trigo integral 67 mg.
- Cevada, quinoa, amaranto 56 mg,
- Milho 54 mg,
- Pistache assado 49 mg,
Para diminuir a quantidade de oxalato dos vegetais, por exemplo o espinafre, é recomendado escalda-los rapidamente com água quente, dispensando essa água.
Por último, procure ingerir alimentos com boas quantidades de magnésio ou cálcio, como leite, aveia, queijo e iogurtes, que também diminuem a absorção e aumenta a eliminação do oxalato pelas fezes...
Esse blog não faz aconselhamento nutricional.
Matéria retirada do site "Tua saúde"...
domingo, 22 de maio de 2022
Alimentação saudável
Alimentar de forma saudável significa manter sua vida cheia de saúde e bem-estar. Para isso é necessário escolher os alimentos que oferecem ao corpo os nutrientes necessários para o seu bom funcionamento, permitindo uma saúde equilibrada.
Isso não significa apenas consumir mais saladas e evitar gorduras, pois uma alimentação saudável requer a ingestão balanceada de nutrientes e vitaminas, considerando uma correta proporção de consumo de proteínas, gorduras, carboidratos, fibras, entre outros.
A alimentação saudável é representada graficamente através da pirâmide alimentar, uma forma gráfica de orientar às pessoas em relação à construção de uma dieta adequada. Nela, é possível entender as proporções recomendadas de cada grupo de alimentos, garantindo que o nosso corpo receba os nutrientes de que necessita.
Grupo 1 -Alimentos energéticos
Carboidratos são a base da pirâmide, alimentos essenciais para que tenhamos energia, por isso são chamados alimentos energéticos. Desse grupo fazem parte todos aqueles alimentos que contém farinhas, tais como pães, biscoitos, bolos, massas, assim como o arroz branco, raízes e tubérculos, como a batata, a mandioca etc.
Por serem encarados como vilões que causam obesidade, o segredo é consumir os carboidratos em suas versões integrais. Além de energia, eles são ótimos fornecedores de fibras, vitaminas e minerais.
Por não serem tão processados quanto suas versões brancas ou refinadas (como o arroz branco, por exemplo), são mais saudáveis para o organismo, além de auxiliarem para uma absorção mais lenta - mantendo a fome sob controle.
No segundo nível estão os legumes e verduras. São chamados reguladores, por serem ricos em vitaminas, minerais e fibras. Composto por verduras, frutas e legumes, se consumidos nas suas versões cruas antes das refeições, auxiliam no funcionamento do intestino e ajudam a regular a fome na refeição principal.
As frutas, por conterem açúcar, é importante moderação no consumo. Cada porção das frutas fornece, em média, 70 kcal e as verduras e legumes fornecem 15 kcal cada porção. Além das fibras, eles fornecem os nutrientes responsáveis pelo funcionamento do organismo e crescimento do corpo.
Você já deve ter ouvido especialistas dizerem: “quanto mais colorido o prato, melhor”! Variar os pratos, consumido verduras, legumes e frutas diferentes, é essencial para garantir a ingestão de vitaminas e minerais variados. Isso porque cada alimento tem nutrientes diferentes, em proporções diferentes.
Grupo 3 - Alimentos construtores
Chamados de alimentos construtores, as carnes, os ovos, leite e leguminosas são fontes de proteínas e responsáveis pela construção e reparação de tecidos. As proteínas de origem animal, como carnes vermelhas e brancas, de aves e peixes, são fontes de vitaminas do complexo B e minerais.
Além das proteínas de origem animal, existem as proteínas vegetais. Quem optar por seguir uma dieta vegetariana ou vegana deve cuidar para fazer as trocas corretas, garantindo que o consumo de proteína seja o suficiente. Alguns exemplos são: feijão, lentilha, grão de bico, ervilha, soja etc.
O leite e seus derivados fornecem 120 kcal em cada porção, sendo recomendado ingerir 3 porções diárias. As carnes e ovos fornecem 190 kcal por porção e recomenda-se o consumo de 1 porção diária. Por último, as leguminosas possuem 55 kcal por porção e a recomendação de consumo é de 1 porção por dia.
Queijos, leites e derivados são ricos em cálcio, proteínas e vitaminas A e D. No entanto, é recomendável evitar as versões mais gordurosas, com o queijo cheddar. Quanto mais amarelo, mais gordura o queijo tem, por isso, prefira o queijo branco.
Quem tem restrição com lactose deve ter atenção com o consumo de leite e derivados. O açúcar presente no leite causa alergias ou intolerância alimentar em alguma pessoas, prejudicando a digestão e resultando em mal estar.
Grupo 4 - Alimentos super energéticos
No topo da pirâmide estão as gorduras e os açúcares, alimentos que devem ser consumidos com moderação. Desse grupo fazem parte a manteiga, maionese, óleos e azeites, podendo ser consumida até 1 porção por dia. Eles fornecem 73 kcal e 110 kcal.
Menos de 10% das gorduras transformam-se em açúcar, ou seja, energia, sendo o resto depositado como gordura no corpo. Produtos industrializados como biscoitos recheados, salgadinhos e afins possuem uma quantidade muito maior de gordura do que o recomendado.
Como manter uma alimentação saudável?
Manter uma alimentação saudável significa ter uma dieta bem equilibrada, que fornece os nutrientes, vitaminas e minerais nas proporções adequadas para o bom funcionamento do organismo.
Faça um cardápio semanal. É importante ter variedade, equilíbrio, controlar a quantidade, mas também a qualidade dos alimentos. Ou seja, procure conhecer a procedência dos ingredientes.
Geralmente os alimentos industrializados contêm muitos aditivos, conservantes e gorduras, mas também perdem grande parte dos seus nutrientes. Como exemplo, podemos citar os alimentos mantidos em conserva, queijos, enlatados, frutas cristalizadas, entre outros.
Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, disponível no site do Ministério da Saúde, é recomendado comer com regularidade e atenção em ambientes apropriados e, sempre que possível, com companhia.
Se for possível, produza suas refeições em casa, como forma de garantir a qualidade do que você ingere. Utilize óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades nas preparações.
Tenha um café da manhã equilibrado. Escolhas saudáveis começam pela manhã com um café da manhã composto por alimentos como pão integral, cereais, tapioca, ovo, iogurte, queijo e frutas. Além de nutrir o organismo, eles te darão a energia que precisa para iniciar o dia bem-disposto.
Faça refeições intermediárias. Comer de três em três horas favorece o bom funcionamento do intestino. Nos intervalos entre as refeições inclua alimentos saudáveis, como frutas frescas, iogurte natural, castanhas e nozes.
Faça compras em locais que ofereçam variedades de alimentos in natura ou minimamente processados. Prefira comprar alimentos de produtores locais ou lojas que você confia. Faça a lista de supermercado de acordo com o plano semanal.
Consuma alimentos in natura ou minimamente processados a base da alimentação. Limite o consumo de alimentos processados e evite alimentos ultraprocessados.
Planeje o uso do tempo para dar à alimentação o espaço que ela merece. Tente se concentrar enquanto realiza suas refeições. Comer enquanto assiste TV ou acessar o celular pode fazer com que você consuma além do necessário. Além disso, utilize esse momento para sentir a textura e o sabor dos alimentos e apreciar cada mordida.
Fora de casa, dê preferência à locais que servem refeições feitas na hora. Escolha restaurantes que sirvam pratos feitos na hora e tenham opções saudáveis, como arroz integral e uma boa variedade de saladas e verduras.
Desenvolva, exercite e partilhe habilidades culinárias. Seja crítico quanto a informações, orientações e mensagens sobre alimentação veiculadas em propagandas comerciais. “Você é o que você come”...
Esse blog não faz aconselhamento nutricional.
Matéria retirada do blog "Tua saúde".
quinta-feira, 17 de setembro de 2020
O corpo fala
quinta-feira, 18 de julho de 2019
Dormir bem é essencial para a vida
- Distúrbios do sono
- Cores e decoração
As cores muito claras, como o branco neve, enviam muita luz para os olhos e o cérebro responde com hormônios e reações de agitação. Algumas cores são ideais, como as cores em tons pastéis, marrom, bege, amarelo claro, verde claro, azul claro e cinza claro. Isso vale não só para as paredes e acessórios de decoração, mas também para as roupas de cama.
- Luminosidade
- Temperatura e ventilação...
segunda-feira, 1 de abril de 2019
Cargas negativas e positivas
Porém sentimos uma agradável sensação de relaxamento e sensação de bem-estar quando nos encontramos perto de fontes ou cascatas, que ocorre devido à quantidade de íons negativos acumulados.
e diminui os ions positivos...
Altos níveis de Cations no ambiente são provocados pelos campos eletromagnéticos gerados a partir de computadores, wireless, telefones celulares, televisores e outros aparelhos eletrônicos, que podem prejudicar a função cerebral e enfraquecer o sistema imunológico.
Os ions positivos ou Cátions causam irritabilidade, tensão, enxaquecas, náuseas, insônia, palpitações, ondas de calor com suor, tremores e tonturas. Isso pode aumentar os níveis de stress e perturbar o humor. Idosos podem se tornar apáticos, deprimidos e extremamente cansados. Geralmente as pessoas utilizam fármacos que bloqueiam especificamente a recaptação da serotonina.
Em dias quentes de verão, quando o índice de íons positivos sobe, mais neuróticos resvalam para a psicose patológica do que em outros períodos. Crimes sexuais aumentam, como também todas as categorias de crimes de violência, agressividade nas estradas, assaltos e furtos.
Quando utilizamos um telefone celular podemos perceber as interferências nos aparelhos receptores, rádio, tv, radar, inibidores de frequências e até equipamentos informáticos. Apesar de não existirem estudos médicos que comprovem esses efeitos nocivos, as portas estão abertas para essa evidência.
Com base nesses fatos, pode-se concluir que os íons do ar são “libertadores de serotonina” e que uma acumulação de serotonina na traqueia é a causa imediata de efeito do íon positivo.
para os seres humanos, animais e solo
anulam os íons positivos
Precisamos nos desintoxicar, alimentarmos mais corretamente, fazermos algum exercício físico regularmente, apanharmos o máximo de ar puro na natureza e não entrarmos em níveis de stress elevados. Isso significa cuidar do corpo e da mente.


























